고상우 작가님의 작품의 메세지 ‘다양한 생물종과의

조화로운 공존’을 바탕으로 라벤더를 전개해 나갔습니다.

‘공존으로부터의 조화’의 정신을 바탕으로

그동안 보여줬던 테판 다이닝과는 다른

차별화된 미식의 영역을 보여줄 뿐만 아니라 너머서

‘공존과 조화’의 영역까지 고민하는 브랜드로 정의됩니다.


고상우 작가님의 작품의 메세지 ‘다양한 생물종과의 조화로운 공존’을 바탕으로 라벤더를 전개해 나갔습니다.

‘공존으로부터의 조화’의 정신을 바탕으로 그동안 보여줬던 테판 다이닝과는 다른

차별화된 미식의 영역을 보여줄 뿐만 아니라 너머서 ‘공존과 조화’의 영역까지 고민하는 브랜드로 정의됩니다.




아뮤즈부쉬

Amuse-bouche


문어

Octopus


한우 채끝 말이

Korean Beef Roll


미역국수

Seaweed Noodles


발효

Fermented Tea


한우 채끝 등심 1++

Korean Beef Sirloin 1++

or

메로 파피요트

Merou en Papillote


나시고랭

Nasi-Goreng


수플레 팬케익

Souffle Pancake


다과

Petit-Four


커피 또는 차

Coffee or Tea



식재료는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

Ingredients may change according to availability.




아뮤즈부쉬

Amuse-bouche


알마스 오세트라 캐비어 25g 

Almas Osetra Caviar 25g


도미

Sea Bream


오리

Duck


크레이 피쉬

Cray fish


성게알

Sea Urchin


메로 파피요트

Merou en Papillote


발효

Fermented Tea


한우 안심 1++

Korean Beef Tenderloin 1++


나시고랭

Nasi-Goreng


수플레 팬케익

Souffle Pancake


다과

Petit-Four


커피 또는 차

Coffee or Tea



식재료는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

Ingredients may change according to availability.


Notice

* 라벤더는 전 좌석 바 형태의 테이블입니다.

* 외부 음식 및 음료는 매장 내 취식이 불가하오니 양해 부탁드립니다. 단, 케이크의 경우 Celebration 은 가능합니다.

* 나이에 상관없이 1인 1메뉴 주문입니다.

* 와인 반입(Corkage)의 경우 팀당 최대 1병(750ml)만 가능하며 비용은 10만원 입니다.

* 라벤더는 고객들의 편안한 다이닝 경험을 위하여 만 13세 이상 청소년부터 동반 입장이 가능한 점 양해 부탁드립니다.

* 못드시는 식재료는 사전에 공유 부탁드립니다.(방문 당일 변경 불가)

* 알레르기 및 기타 특이사항 있으신 고객께서는 요청사항에 꼭 기입 부탁드립니다.

* 알레르기 및 못 드시는 음식 확인 후 대체 메뉴가 불가할 시 이와 관련하여 조정 문의차 연락드립니다. (부재 시 예약은 자동 취소됩니다.)

* 예약 인원 변동 사항이 있을 경우에는 최소 예약일 2일 전 매장으로 전화 주시길 바랍니다.

* 예약 주신 시간보다 15분 이상 지나면 자동으로 예약이 취소되며 예약금 환불은 어렵습니다.(편안한 식사를 위하여 5분 전 입장해 주시면 감사하겠습니다.)

* 대관 및 단체 예약은 매장으로 연락 부탁드립니다.


아뮤즈부쉬

Amuse-bouche


전복

Abalone


육전

Yuk Jeon


대하 쌀만두

Shrimp Dumpling


발효

Fermented Tea


한우 채끝 등심 1++

Korean Beef Sirloin 1++

or

메로 파피요트

Merou en Papillote


마늘 볶음밥

Garlic Frien Rice


수플레 팬케익

Souffle Pancake


다과

Petit-Four


커피 또는 차

Coffee or Tea

아뮤즈부쉬

Amuse-bouche


알마스 오세트라 캐비어 25g 

Almas Osetra Caviar 25g


옥돔

Tilefish


송아지 안심

Calf Tenderloin


아틀락틱 랍스터

Atlantic Lobster


성게알

Sea Urchin


메로 파피요트

Merou en Papillote


발효

Fermented Tea


한우 안심 1++

Korean Beef Tenderloin 1++


마늘 볶음밥

Garlic Fride Rice


수플레 팬케익

Souffle Pancake


다과

Petit-Four


커피 또는 차

Coffee or Tea

식재료는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

Ingredients may change according to availability.


Notice

* 라벤더는 전 좌석 바 형태의 테이블입니다.

* 외부 음식 및 음료는 매장 내 취식이 불가하오니 양해 부탁드립니다. 단, 케이크의 경우 Celebration 은 가능합니다.

* 나이에 상관없이 1인 1메뉴 주문입니다.

* 와인 반입(Corkage)의 경우 팀당 최대 1병(750ml)만 가능하며 비용은 10만원 입니다.

* 라벤더는 고객들의 편안한 다이닝 경험을 위하여 만 13세 이상 청소년부터 동반 입장이 가능한 점 양해 부탁드립니다.

* 못드시는 식재료는 사전에 공유 부탁드립니다.(방문 당일 변경 불가)

* 알레르기 및 기타 특이사항 있으신 고객께서는 요청사항에 꼭 기입 부탁드립니다.

* 알레르기 및 못 드시는 음식 확인 후 대체 메뉴가 불가할 시 이와 관련하여 조정 문의차 연락드립니다. (부재 시 예약은 자동 취소됩니다.)